概要
赤酢狙いで、来店。赤酢はかなりコクをプラスしてきてくれておいしかった。今回は期間限定品が多かったので、そちらをいただきました
きっかけ
赤酢フェアとのことで、来店しました。
食べたもの
ビール
とりあえずビール。こちらはプレモルでした。やはりキリンがいいなぁ。
すぐに日本酒もいただきました。まぁ普通ですね
ホタルイカ３種
てんぷらのやつがおいしかったです。他の２つも良かったですね。
タイ３種
うーん、普通のタイの方がおいしいかな。白身魚を漬けるのは、結構難しいですね。
白子の天ぷら
白子は天ぷらで食べるのが一番好き。こちらも裏切らないおいしさですね。
アイルランド回
ちょっと味が薄いかな。なんか味のなくなったガムを食べてみるみたいな感じだと思ってしまった。
ホタテ２種
かなり大きめのホタテだったのがまずGOOD。揚げも漬けもちゃんとホタテの味が芯を通っていて、それ＋担っていたのでおいしかった。
海鮮巻き重
たくさんの種類の海鮮が入っていて、食べ応えあり。おいしかったです
漬けウニ
１房なのはかなり良くないと思う。味は普通
炙りバジルサーモン・ウナギとろろ軍艦
炙りサーモンは脂が良い感じでおいしいですね。バジルの感じはよくわからなかったです。
ウナギとろろもウナギの味ととろろが良い感じで混ざり合っていておいしかった
すだちとり天うどん
すだちがだしとも会っていてかなりすっきり味わえました。とり天は逆にコクがあり、バランスが良いなぁと感じた。すだちを使うならこれくらい効かせてくれないとと思う一品でした
カヌレ・アイス
カヌレが良くない。中は生焼け、外側は柔らかいというカヌレとは全然呼べないものだった。残念
感想
まずは、目的だった赤酢はいつもの白酢？とはかなり違いがあると思った。コクもあるし、魚へのうまみプラスに寄与していると思う。私は好き。
ただ、今回の期間限定品は、ちょっと奇をてらったのか、あまり安定していない気がした。通常ネタの方が良かったかなと思う
値段としては５０００円程。こちらも優待券があるのでそちらで払えますね
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