概要
ランブルスコのロゼとセッコをいただきに来店。セッコは赤で炭酸というところが飲みやすさに通じてました。ロゼの方は甘すぎかなぁとも思います。料理との相性も書いています
きっかけ
今月も行きました。今回はランブルスコロゼとランブルスセッコをいただきました
食べたもの
ランブルスコ ロゼ＆セッコ
ランブルスコの赤とロゼになります。どちらも炭酸系です
セッコ
炭酸な分渋みが抑えられて飲みやすい赤です。これはかなりいろんな料理と合いそうな気がします
ロゼ
甘いなぁというのが一番の感想。私は、昔から料理に甘い飲み物という組み合わせはしてこなかった人間なので、あまり良い感想は出なそうな気がします
爽やかニンジンサラダ
そのままでと、甘酸っぱさが強いかな、なんか人参以外の味が強い。オリーブオイルをかけて引き締めると良い感じです。
ワインはセッコかなぁ。でも別の白の方が良い気はする
ハモンセラーノとモッツァレラチーズ
ハモンセラーノ１枚はそのままでもらって、もう一枚を半分にしてチーズともらうのが、ちょうどよい感じがする。モッツアレラはそのままより割った方が味が良い感じになる気がします
ワインはセッコかな。こちらはこれがちょうどよい感じがします
かなり濃いコーンスープ。単体としてはかなりおいしい部類に入るとは思います
ワインとは合わないです
柔らか青豆の温サラダ
前回おいしかったので再購入。卵はない方が良かったので別に使用しました
ワインはセッコかなぁ。別の白頼みたくなってきた
玉ねぎのズッパ
安定の味
ワインはセッコで良し
マルゲリータ
青豆の卵をつけながらいただきました。チーズのコクがかなりあってよい感じです
ワインと食べないかもだけど、こちらはロゼが良かったかな
アロスティチーニ
やはりこのラムはおいしい、１本はそのまま、一本はスパイスがおすすめ
ワインはセッコですね。
若鳥のディアボラ風
ガルムソースの好き嫌いを調べたかったけど、香味野菜が強くてわからなかった。この香味野菜は好きだけど、今回じゃないというのが残念
ワインはセッコだけどもっと重たい赤でも良いかな
ミラノ風ドリア
サイゼリヤといえばのドリア。やはりおいしいですね。
ワインはセッコ
ジェラート＆シナモンフォッカ
シナモンとジェラートが良い相性です、パンを広げてめい一杯入れるといいですね
感想
ランブルスコのロゼはおいしかったですね。赤のタンニン強さを炭酸で和らげて、どんな料理でも会いました。ロゼの方は甘すぎたので、あまり料理とは合いませんでしたね。単独で楽しむ分には良いワインと思います。
玉ねぎのズッパとジェラート＆シナモンフォッカがおいしかったです。今回はあまり食べたことないものが多かったので計算しづらかったかな
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